By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Elassona PressElassona PressElassona Press
  • Αρχική
  • Αθλητικά
    • Super League
    • Super League 2
    • Γ Εθνική
    • Τοπικό
      • Α’ Τοπικό
      • Β’ Τοπικό
      • Γ’ Τοπικό
    • Αγγλία
    • Γαλλία
    • Γερμανία
    • Ισπανία
  • Επικαιρότητα
    • Ελλάδα
    • Τοπικά
    • Διεθνή
  • Οικονομία
  • Πολιτική
  • Αγροτικά
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
Reading: Ο Δημήτρης Κουρέτας για τη νηστεία και την υγεία
Share
Notification Show More
Font ResizerAa
Elassona PressElassona Press
Font ResizerAa
  • Αρχική
  • Αθλητικά
    • Super League
    • Super League 2
    • Γ Εθνική
    • Τοπικό
    • Αγγλία
    • Γαλλία
    • Γερμανία
    • Ισπανία
  • Επικαιρότητα
    • Ελλάδα
    • Τοπικά
    • Διεθνή
  • Οικονομία
  • Πολιτική
  • Αγροτικά
  • Πολιτισμός
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
Have an existing account? Sign In
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Elassona Press > Blog > Επικαιρότητα > Ελλάδα > Ο Δημήτρης Κουρέτας για τη νηστεία και την υγεία
ΑρχικήΕλλάδαΕπικαιρότηταΛάρισα

Ο Δημήτρης Κουρέτας για τη νηστεία και την υγεία

elassonapr
Last updated: 23 Μαρτίου 2025 00:29
elassonapr
3 μήνες ago
Share
SHARE

Ο Φιλανθρωπικός Σύλλογος Λάρισας Φίλες της Αγάπης σε συνεργασία με το Βιβλιοπωλείο Καλτσάς και τις Εκδόσεις Αρμός σας προσκαλούν σε ομιλία του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα με θέμα «Νηστεία και υγεία», την  Πέμπτη 27 Μαρτίου 2025 και ώρα 20.00 στο Δημοτικό Ωδείο Λάρισας.

Την εκδήλωση προλογίζει η Πρόεδρος του Συλλόγου Κυριακή Στεργίου, ενώ ο κ. Δημήτρης Κουρέτας θα συνομιλήσει με το κοινό.

Λίγα λόγια για το βιβλίο

Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να ρίξει φως στα βιοχημικά μονοπάτια των αλλαγών που γίνονται στον άνθρωπο, όταν αυτός στερείται την τροφή, δηλαδή κάνει νηστεία. Αυτή η ηθελημένη στέρηση τροφής στην εποχή μας (νηστεία) μπορεί να μην έχει σχέση με την έλλειψη τροφής που αντιμετώπιζε ο άνθρωπος παλιά, αλλά ακολουθεί ακριβώς τους ίδιους βιοχημικούς δρόμους. Μιμείται δηλαδή την έλλειψη τροφής.

Το αντικείμενο του βιβλίου είναι αυτό που έχει επικρατήσει να λέγεται «διαλειμματική» νηστεία, δηλαδή το να στερούμαστε την τροφή για κάποιες ώρες της ημέρας ή κάποιες ημέρες την εβδομάδα, σε αντιδιαστολή με αυτό που λέμε περιορισμό θερμίδων μέσα στην ημέρα κατά 20-30%, που βιοχημικά είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.

  • Πώς επιδρά η διαλειμματική νηστεία στην φυσιολογία μας;
  • Πώς επιδρά σε διάφορες νόσους όπως ο καρκίνος, ο σακχαρώδης διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, οι νόσοι του καρδιαγγειακού και του νευρικού;
  • Πώς επιδρά στο φαινόμενο της γήρανσης;

Ο Δημήτρης Κουρέτας γεννήθηκε στα Προσφυγικά της Πάτρας το 1962. Σπούδασε Φαρμακευτική στην Πάτρα και στη συνέχεια πήρε το διδακτορικό του στη Βιοχημεία από το Χημικό Τμήμα του Α.Π.Θ. Από το 1990-1992 εργάστηκε ως ερευνητής στην Ιατρική Σχολή του Harvard στη Βοστώνη.

Σήμερα είναι Καθηγητής Φυσιολογίας Zωικών Oργανισμών και Τοξικολογίας και διευθυντής του ομώνυμου εργαστηρίου στο τμήμα Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ζει στη Λάρισα. Ερευνητικά εργάζεται στον τομέα της μελέτης των μηχανισμών αλληλεπιδράσεων διατροφικών στοιχείων με τον οργανισμό σε μοριακό επίπεδο, ειδικά σε περιπτώσεις άσκησης.

Έχει δημοσιεύσει πάνω από 180 άρθρα σε διεθνή έγκυρα περιοδικά. Ήταν εμπειρογνώμονας στην ΕΕ στην τεχνολογική πλατφόρμα ‘Food for life’ για την περίοδο 2007-2013 και την περίοδο 2014-2020. Είναι Associate Editor του περιοδικού διατροφικής τοξικολογίας Food and Chemical Toxicology. Η δουλειά του στην καινοτομία των τροφίμων έχει βραβευθεί στην Ελλάδα και στην ΕΕ. Το 2013-2014 ήταν αναπληρωτής Πρύτανη στο ΠΘ, και από το 2018 είναι μέλος της επιτροπής εμπειρογνωμόνων της Commission για χημικές και διατροφικές κρίσεις.

You Might Also Like

Γ’Εθνική: Δεκτή η προσφυγή των «4» στο Διαιτητικό.. Δεν γίνονται μπαράζ σωτηρίας

Χαμηλοσυνταξιούχοι: Τι προβλέπει η τροπολογία για απαλλαγή συμμετοχής στα φάρμακα

«Διπλοί» Μπλέντι, Σάρρα, Βλησαρούλης και Ζιώγας

Ενίσχυση με… άρωμα Super League για την Αλ Γκαράφα του Μάρτινς

Στις ΗΠΑ ο Β. Κόκκαλης για τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου από την Ελληνική Ομογένεια

TAGGED:ΕλλάδαΕπικαιρότιταΛαρισα
Share This Article
Facebook Email Print
Previous Article Το εξάμηνο της ψηφιακής υγείας στο Πάρκο Καινοτομίας JOIST: Υγεία και τεχνολογία στο επίκεντρο των δράσεων
Next Article Προσεγγίζοντας φωτογραφικά τον νυχτερινό ουρανό

Find Us on Socials

© 2024 ElassonaPress
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?