Οι νέες γενιές επιστρέφουν στον τριτογενή τομέα με μεγάλες αξιώσεις και έχοντας επιστημονικές περγαμηνές.
Η κτηνοτροφία όπως την ασκούσαν πριν από κάποια χρόνια αποτελεί παρελθόν. Σήμερα οι γόνοι μικρών επιχειρήσεων στοχεύουν σε νέα μοντέλα παραγωγής και μεταποίησης των προϊόντων τους. Τυριά, γιαούρτι, κρέμες κ.ά..
«Έχουμε σπουδές στην γαλακτοκομία και βασίζουμε την δουλειά μας στην παράδοση και την τεχνολογία», αναφέρουν τα αδέλφια Σταύρος και Δημήτρης Αλεξάκης, οι οποίοι δραστηριοποιούνται στην Γαλίτσα Αγρινίου.
«Με κέρδισε ο κλάδος της μεταποίησης» λέει ο Δημήτρης, ο οποίος είχε πολλές επαγγελματικές επιλογές, αλλά επέλεξε την πατρογονική επιχείρηση.
Απόγονοι Σαρακατσαναίων συνεχίζουν το όνειρο του παππού και δεν πτοούνται από τις δυσκολίες. Από την νομαδική κτηνοτροφία και τα τσελιγκάτα η προσαρμογή στις νέες συνθήκες ήταν επίπονη.
Όπως αναφέρουν τα αδέλφια «αυτό που κατάφεραν είναι αποτέλεσμα μιας οικογενειακής προσπάθειας, με θείους, εξαδέλφια και γονείς, χωρίς τους οποίους δεν θα μπορούσαν να προχωρήσουν».
Τα δυο αδέλφια πέτυχαν και κέρδισαν σημαντικές διακρίσεις ως νέοι ευρωπαίοι αγρότες. Δεν αξιοποιούν μόνο την δική τους παραγωγή, αλλά και της ευρύτερης περιοχής, προσφέροντας προοπτικές για την οικονομική ανάπτυξη του τόπου και το σημαντικό ότι οι νέοι μπορούν να μείνουν στον τόπο τους.
